Клетчатка в сиропах и топингах: как снизить гликемический отклик и улучшить контроль сахара при диабете
Почему клетчатка важна в сладостях для диабетиковКлетчатка замедляет всасывание глюкозы, снижая пик глюкозы после еды. Поэтому добавление растворимых и нерастворимых волокон в сиропы и топинги помогае...