Основные принципы питания при диабете
При диабете 1 и 2 типа питание играет ключевую роль в поддержании целевого уровня глюкозы в крови. Важно обращать внимание не только на калорийность, но и на Гликемический индекс (ГИ) продуктов. ГИ — это показатель того, как быстро углеводы из продукта превращаются в сахар.
- Низкий ГИ (до 55): Углеводы усваиваются медленно, сахар растет плавно.
- Средний ГИ (56-69): Требуют осторожности и контроля порции.
- Высокий ГИ (от 70): Вызывают резкие скачки сахара. Употреблять не рекомендуется.
Наш справочник регулярно обновляется. Помните, что реакция организма на продукты индивидуальна. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом.